Pastel de nata y leche condensada

 Hoy vamos hacer un rico y esponjoso pastel. Como habréis visto hay infinidad de recetas con leche condensada pero yo le he añadido zumo de naranja. La verdad no sabia cual seria el resultado pero ha sido espectacular.

En mi cocina hay un aroma especial que inunda toda mi casa, y de sabor ni os cuento. El resultado un pastel súper jugoso con un comer especial. Bueno vamos al lio.

Ingredientes

• 1 bote de leche condensada (397g).
• 200 ml de nata liquida.
• 200 ml de zumo de naranja
• 120 g de azúcar
• 3 huevos.
• 1c.cafe de esencia de vainilla
• 300 g de harina de repostería.
• 1 sobre de levadura ( o polvo de hornea)

• Preparación

Precalentar el horno a 180º C y engrasar y enharinar un molde.

Batir los huevos en un bol.
En un cuenco grande, mezclar la leche condensada, la nata, el zumo de naranja, los huevos batidos, y la esencia de vainilla
Añadir la harina y la levadura.
Mezclar bien para obtener una masa homogénea.
Verter en el molde y hornear 30 minutos dependiendo del horno. Pinchar para ver si ya esta.

Desmoldar dejar enfriar en una rejilla.

¡¡¡Y buen provecho!!!